Suikertaart

voor 4 personen

Ingrediënten :

250 gr kruimeldeeg
2 eieren
180 gr bruine of witte suiker
100 gr verse room
120 gr boter

Bereiding: Klop de eieren met de room tot een homogeen mengsel. Voeg 60 gr suiker toe en klop alles tot een glad mengsel. Giet op de bodem van de taartvorm en bestrooi met de rest van de suiker. Laat 30 minuten rusten. Warm de oven voor op 220°. Plaats een paar klontjes boter op de taart en bak in de oven gedurende 15 tot 20 minuten.

Bijgerecht:  Dien lauw op, indien gewenst met een bol vanille-ijs op elk stuk taart.